家校携手 共筑食安

-------金色小学2023-2024（二）食堂开放日活动

为进一步加强广大家长对食堂工作的监督，更好地管理好学校食堂，为学生提供优质安全、营养合理的午餐，2024年6月18日上午，金色小学组织了食堂开放日，膳食委员会委员和部分家长参加了此次活动。

早上9点，食堂管理员周伟平老师带领家长参观学校食堂。对就餐环境、保温餐车、信息公示栏、校长陪餐、明厨亮灶等板块做了详细介绍。服务公司管理人员带领膳食委员会委员参观食材加工间、调料间、仓库等处，详细介绍了各专间的规范操作要求。

参观结束后，在三楼会议室由总务处蒋建纲主任向膳食委员会委员介绍了服务公司产生的招投标流程、营养菜单的修订、食材的配送与验收等多个重要工作内容，让委员对食堂的管理工作有全新的了解。

餐饮服务公司管理人员从食堂员工的培训、食品安全现场管理等方面介绍了具体的工作。食材配送公司管理人员对食材源头、食材检验等方面做了全面、深入的介绍，严把食材关，做好食品安全工作。家长们听取了学校和服务公司的工作介绍，结合参观的感受后，积极发言提出了一些合理化建议。

通过本次食堂开放日活动，增进了膳食委员会对食堂工作的规范化管理和学生膳食质量的全面了解，促进了学校、食堂和家长之间的交流和互信。服务公司也表示会积极听取家委会的意见和建议，在今后的工作中更进一步加强与学校和膳食委员会的沟通交流，共同把食堂工作做好。